Backe, Brust und Bauch: second cuts – fast vergessene Fleischstücke mit Biss und Charakter
Rüther, Manuela
Kurzformat
Backe, Brust und Bauch : second cuts – fast vergessene Fleischstücke mit Biss und Charakter / Manuela Rüther - Aarau , [2018]
280 Seiten : Illustrationen ; 28 cm
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Aarau, Aargauer Kantonsbibliothek, AKB AGQ_1406
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Basisinformationen
Signatur:
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Aarau, Aargauer Kantonsbibliothek, AKB AGQ_1406
Ressourcentyp:
Eintrag Aargauer Bibliographie
Titel:
Backe, Brust und Bauch: second cuts – fast vergessene Fleischstücke mit Biss und Charakter / Manuela Rüther
Erscheinungsangaben:
Aarau, AT Verlag, [2018]
Physische Beschreibung:
-
280 Seiten: Illustrationen; 28 cm
Anmerkungen
Sprache, Schrift:
Deutsch
ISBN:
9783038000822; Festeinband; circa EUR 28.00 (DE), circa EUR 29.00 (AT), circa CHF 34.00 (freier Preis)
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Code
Code Bibliographie:
AG2018 12
Zugriffs- und Benutzungsbestimmungen
Urheberrecht Metadaten:
DNB; 20180426
Identifikatoren
Systemnummer:
991095822899705501
Andere Systemnummer:
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